بصارة بالعدس
Ingredients
- عدس اصفر
- ملوخية ناشفة
- شبت
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- ثوم
- بصل
- كمون (ناعم)
- سمنة
- كزبرة جافة (ناعم)
- بصل محمر
- خبز بلدى
Preparation
-
1
يسلق العدس فى الماء مع الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والبصل والثوم
-
2
يضرب الخليط فى الخلاط
-
3
تقلب الملوخية الجافة مع القليل من الماء
-
4
يشوح البصل والثوم المفرومين فى السمنة على النار
-
5
يضاف خليط البصارة والملوخية
-
6
تضاف الكزبرة الجافة والكمون الناعم والملح والفلفل الأسود
-
7
يقلب كل الخليط على النار حتى الغليان
-
8
تغرف وتزين بالبصل المحمر وتقدم مع الخبز