برجر محشي بالتفاح و الليمون و الجبن
Ingredients
- لحم (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات
- تفاح أخضر
- زبدة
- شريحة ليمون
- جبن إمنتال
- زيت
- خبز كايزر
- كاتشاب
- مايونيز
- 6 مردة
- خس
- حلقات طماطم
- حلقات بصل
- حلقات فلفل رومي أحمر
- بطاطس محمرة
Preparation
-
1
يتبل اللحم بالملح والفلفل والبهارات ثم تشكل على هيئة دائرة مبططة وتدهن بالزيت
-
2
يقشر التفاح ثم يقطع حلقات رفيعة ويرفع على النار مع الزبدة ثم تضاف شرائح الليمون
-
3
ترفع الخلطة من على النار ثم تضاف لها الجبن وتهرس جيدًا ويحشى البرجر
-
4
يغلق اللحم جيدًا ويشوى على النار من الجهتين فى الزيت مع حلقات البصل والطماطم والفلفل الرومي
-
5
يقدم البرجر فى الخبز مع الخس والطماطم والبصل والبطاطس والفلفل وبجانبه المستردة والكاتشاب والمايونيز