طريقة عمل برغل مبهر بالدجاج

برغل مبهر بالدجاج

Ingredients

• 2 دجاج
• 2 كوب فريك خشن
• 2 كوب برغل خشن
• بصل
• 2 كوب حمص
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• 2 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• رشّة جوزة الطيب
• 2 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 مكعب مرقة
• ملح
• فلفل
• مكسرات
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• جوزة الطيب
• ملح
• فلفل

Preparation

• 1

  في حلة على النار توضع سمنة مع بصل مفروم ويقلب حتى يصفر

• 2

  يضاف الفريك المنقوع والمصفى

• 3

  يضاف جوزة الطيب وبهارات وقرفة وحبهان ويقلب جيدا

• 4

  يغطى الخليط بالماء مع مكعب المرقة وملح وفلفل

• 5

  يضاف الحمص إلى الخليط

• 6

  لعمل خليط شوي الدجاج يخلط الزبادي مع الصلصة وجوزة الطيب وعصير الليمون وملح وفلفل وجوزة الطيب وزيت

• 7

  يدهن الدجاج بالخليط ويوضع في صينية وتدخل فرن ساخن حتى تأخذ لون

• 8

  يقدم الدجاج ساخن مع البرغل والفريك ومزين بالمكسرات المشكلة ​

I hope you enjoyed this tutorial on how to make dazzling bulgur with chicken. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other tutorials for more great recipes.