طريقة عمل برغل مبهر بالدجاج

برغل مبهر بالدجاج

المقادير

• 2 دجاج
• 2 كوب فريك خشن
• 2 كوب برغل خشن
• بصل
• 2 كوب حمص
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• 2 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• رشّة جوزة الطيب
• 2 ملعقة صغيرة بهارات
• 1 مكعب مرقة
• ملح
• فلفل
• مكسرات
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة ليمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• جوزة الطيب
• ملح
• فلفل

خطوات التحضير

• 1

  في حلة على النار توضع سمنة مع بصل مفروم ويقلب حتى يصفر

• 2

  يضاف الفريك المنقوع والمصفى

• 3

  يضاف جوزة الطيب وبهارات وقرفة وحبهان ويقلب جيدا

• 4

  يغطى الخليط بالماء مع مكعب المرقة وملح وفلفل

• 5

  يضاف الحمص إلى الخليط

• 6

  لعمل خليط شوي الدجاج يخلط الزبادي مع الصلصة وجوزة الطيب وعصير الليمون وملح وفلفل وجوزة الطيب وزيت

• 7

  يدهن الدجاج بالخليط ويوضع في صينية وتدخل فرن ساخن حتى تأخذ لون

• 8

  يقدم الدجاج ساخن مع البرغل والفريك ومزين بالمكسرات المشكلة ​

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع البرغل المبهر بالدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على برامجنا التعليمية الأخرى للحصول على المزيد من الوصفات الرائعة.