بوريك بالسبانخ أو اللحمة المفرومة

Ingredients

Preparation

  • 1

    اعجني الدقيق بالماء والملح إلى ان يصبح متماسكا وقابل للفرد افردي العجينة بعد رشها بالزيت

  • 2

    لعمل الحشو قلي البصل والثوم في زيت ساخن على النار ثم اضيفي

  • 3

    السبانخ المقطعة والملح والفلفل إلى ان تذبل واستخدميها في الحشو

  • 4

    تبلي اللحم المفروم بالبصل المفروم وقليل من البقدونس المفروم والملح والفلفل واستخدميها في الحشو

  • 5

    احشي العجينة بإحدى الحشوتين ولفيها على شكل اسطوانة ثم

  • 6

    على لفيها على شكل دائرة وضعيها في صينية وادخليها فرن ساخن

  • 7

    عدة دقائق ثم ادهني وجهها ببيضة واعيديها مرة أخرى حتى تنضج تماما ثم قدميها