طريقة عمل بودينج الخبز بالكراميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودينج الخبز بالكراميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 شريحة تو
- 0.33 كوب كشمش مجفف
- (كرانببيري مجفف)
- 2 قطعة ثمرة تفاح كبيرة تقشر ونزيل البذور وت شرائح رفيعة
- زبد للدهن
كأس مقادير ترد الكراميل
- 3 كوب حليب
- 0.5 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة ماء
- 2 ملعقة شاي روح فانيليا
- 0.5 ملعقة شاي جوزة الطيب (مطحون)
- 4 بيضة
Preparation
-
1
نزيل القشرة من التوست وتقطع كل شريحة إلى 4 مثلثات ويدهن بقليل من الزبد 6 كوب عازلة للحرارة أو ويوضع التوست مع شرائح التفاح متداخلة في الأكواب وينثر عليه الكشمش ويصب عليه الكاسترد ويترك لمدة 30 دقيقة على الأقل أو يوضع في الفريزر لمدة تصل إلى 24 ساعة ويعود إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي .
-
2
قبل التقديم يسخن الفرن الى 160 درجة مئوية ويُخبز البودينج حتى ينتفخ ويصبح ذهبي .
-
3
يسخن السكر والماء في إناء متوسطة ويقلب حتى يذوب السكر ويترك ليغلي الخليط دون تقليب حتى يصبح كراميل داكن غني ثم نطفئ النار وببطء يضاف 1 كوب من الحليب مع التقليب حتى يذوب الكراميل ثم يضاف باقي الحليب ويخفق فيه البيض وجوزة الطيب والفانيليا .
