بودنج الفراولة ، وصفة بودنغ الفراولة أو الفريز الدنماركية التي يتم تحضيرها بطريقة مشابه لتحضير المهلبية المكثفة بنشاء الذرة، ويتم تحضير الفريز بهذه الوصفة عن طريق غلي الماء وحبات الفروالة والسكر ونشاء الذرة والفانيليا حتى تصبح متماسكة ومتكاثفة، وتقدم بعد عملية التبريد .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نغسل الفراولة جيداً، ونزيل أوراقها الخضراء، ونقطعها لأرباع .

  • 2

    نغلي الماء على نار متوسطة، ثم نضيف السكر والفراولة حتى تصبح طرياً في 8 دقائق .

  • 3

    نحل نشاء الذرة بالقليل من الماء، ونضيفه مع التحريك المستمر للفراولة، ونستمر بالطهي .

  • 4

    نضيف الفانيليا وقشر الليمون مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط لبضع دقائق .

  • 5

    نتجنب إفراط الغليان حتى لا يصبح البودنغ ضبابي غير صافي، ونحافظ عليه بشكل نقي ولامع .

  • 6

    نسكب الخليط في صحون زجاجية، ونبردها عدة ساعات حتى تتماسك، ونقدمها مع القشدة والشكولاته .

Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make strawberry pudding. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!