البقسماط من الأكلات الخفيفة والسريعة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ،حضرها خطوة بخطوة مع شملولة و تتناولونه على الفطور أو العشاء بجانب الشاي

Ingredients

مل وصفة مشابهة: طريقة عبقسماط أسمر للدايت

Preparation

  • 1

    نضع المكونات الجافة أولًا (الدقيق والسكر والسكر والخميرة والملح) في وعاء العجان ثم نضيف الزيت

  • 2

    نشغل العجان حتى يتشرب الدقيق الزيت

  • 3

    نضيف الماء تدريجيًا أثناء العجن حتى تتكون عجينة طرية وناعمة

  • 4

    نرفع العجينة من وعاء العجان لوعاء نظيف وجاف ثم نغطي الوعاء جيدًا ونتركها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها

  • 5

    نشكل العجينة على شكل كور صغيرة ،و نشكل كل كرة على شكل حبل رفيع

  • 6

    نرص عجينة البقسماط على صاجات ونتركها مرة اخرى حتى يرتاح

  • 7

    ندهن البقسماط بالقليل من الماء واللبن باستخدام فرشاه ثم نرش وجه البقسماط بخليط الشمر والسمسم وحبة البركة

  • 8

    ندخل البقسماط الفرن حتى ينضج البقسماط ويصبح لونه ذهبي ثم نقدمه مع الشاي

I hope you enjoyed this recipe for sesame rusk! If you try it at home, let me know how it turns out in the comments below.