باتيه للمدارس
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة زبادي
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب زبدة مذابة
- 0.5 كوب 1 و ماء دافىء
- زبدة للفرد
- شوكولاتة
- جبنة كريمي
- سمسم (محمص)
- زعتر جاف
- بيضة
- 1 ملعقة صغيرة خل
Preparation
-
1
يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح
-
2
يضاف الزبادي والخل والزبدة المذابة والماء
-
3
يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-
4
تغطى العجينة وتترك لترتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
-
5
تفرد العجينة وتطبق وتغطى وتحفظ في الثلاجة
-
6
تكرر الخطوة السابقة من 3 إلى 4 مرات بحد أدنى ومن 10 إلى 13 مرة حسب الرغبة
-
7
تفرد وتقطع وتحشى بقطع الشوكولاتة أو الجبنة
-
8
تلف ويدهن الوجه بخليط البيض والخل
-
9
يرش الوجه بالسمسم في باتيه الشوكولاتة أو الزعتر في باتيه الجبنة
-
10
توضع في الفرن على درجة حرارة200 حتى تمام النضج
