طريقة عمل باتيه للمدارس

باتيه للمدارس

Ingredients

• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب زبدة مذابة
• 0.5 كوب 1 و ماء دافىء
• زبدة للفرد
• شوكولاتة
• جبنة كريمي
• سمسم (محمص)
• زعتر جاف
• بيضة
• 1 ملعقة صغيرة خل

Preparation

• 1

  يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح

• 2

  يضاف الزبادي والخل والزبدة المذابة والماء

• 3

  يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

• 4

  تغطى العجينة وتترك لترتاح في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

• 5

  تفرد العجينة وتطبق وتغطى وتحفظ في الثلاجة

• 6

  تكرر الخطوة السابقة من 3 إلى 4 مرات بحد أدنى ومن 10 إلى 13 مرة حسب الرغبة

• 7

  تفرد وتقطع وتحشى بقطع الشوكولاتة أو الجبنة

• 8

  تلف ويدهن الوجه بخليط البيض والخل

• 9

  يرش الوجه بالسمسم في باتيه الشوكولاتة أو الزعتر في باتيه الجبنة

• 10

  توضع في الفرن على درجة حرارة200 حتى تمام النضج