باذنجان صينى

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغلى الماء مع ملح وفلفل و يفتح الباذنجان من الوسط ثم يوضع فى الماء و يرفع

  • 2

    اخفقى البيض مع ملح وفلفل

  • 3

    اخلطى الخل مع الصويا صوص و السكر و ملح وفلفل

  • 4

    ارفعى الباذنجان ثم يغمس فى الخليط ثم فى البيض و يحمر فى الزيت

  • 5

    ضعى الفلفل فى الخليط ثم يحمر ايضا و يقدم مع الباذنجان بالهنا