باذنجان مخلل مع طماطم متبلة
Ingredients
Preparation
-
1
يقطع الباذنجان ويرش عليه ملح ويقلى في زيت غزير
-
2
يفرم الثوم مع الكمون والشطة والليمون والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وكزبرة خضراء وبقدونس مفروم
-
3
توضع التتبيلة على الباذنجان المقلي ويحشى بها الطماطم وتقدم
