طريقة عمل بات بريزيه

طريقة عمل بات بريزيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بات بريزيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 250 جم دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 150 جم زبدة
• بيضة
• 1 ملعقة كبيرة حليب مثلج

Preparation

• 1

  توضع جميع المكونات في الثلاجة

• 2

  يسخن الفرن على درجة حرارة 180

• 3

  تجهز صينية تارت

• 4

  تخلط المكونات الجافة مع الزبدة في العجان حتى تغلف الزبدة جميع حبيبات الدقيق

• 5

  توضع على سطح الطاولة

• 6

  يضاف البيض ونقلب

• 7

  يضاف الحليب تدريجيا، مع التقليب حتى يتجانس القوام

• 8

  تترك في الثلاجة ساعتين على الأقل

• 9

  يتم الضغط على العجين بالنشابة

• 10

  يفرد العجين باستخدام كمية دقيق قليلة جدا

• 11

  تترك في الثلاجة حتى تتماسك تماما

• 12

  تضاف ورقة زبدة ثم تضاف البقول المجففة على وجه العجين

• 13

  تخبز في الفرن في الرف السفلي، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون

• 14

  تنزع البقول، ثم توضع في الفرن مرة أخرى حتى تصبح ذهبية اللون