طريقة عمل أسياخ الأخطبوط المشوي بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ الأخطبوط المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقلب الأخطبوط مع الثوم والزيت ونصف الزعتر في طبق و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة لينقع.

  • 2

    ?تسخن شواية على نار عالية مدهونة بقليل من الزيت و يوضع الأخطبوط  و أوراق اللورا في الأسياخ و يتبل بالملح و الفلفل وينثر عليه زيت الزيتون الإضافي و يطهى على الشواية و تقلب من آن لأخر لمدة 4 دقائق حتى يلين .

  • 3

    يوضع في أطبق التقديم و ينثر عليه باقي الزعتر و يقدم مع شرائح الليمون .