أرز معمر بالجمبري
Ingredients
- 0.5 كيلو جمبري
- 0.5 كوب 1 و ارز بسمتي
- 0.5 كوب 1 و كريمة
- 0.5 كوب 1 و لبن
- ملعقة زبدة
- قشطة
- فص ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة ملح
- فلفل اسود
- قرفة
Preparation
-
1
شوحى الثوم مع زبدة وضيفى الجمبري ويتبل بالملح والفلفل والقرفة و ثوم مفروم
-
2
ضيفى عصير ليمون مع ربع كوب من الماء الساخن و يترك ليغلى
-
3
اخلطى اللبن بالكريمة والزبدة ويتبلوا بالملح والفلفل والقرفة و يترك حتى يصبح ساخنا ثم يضافوا الى الارز
-
4
يرص نصف الارز في طاجن الفرن ثم يرص الجمبري ثم باقي الارز وخليط الكريمة وتضاف القشطة على الوجة
-
5
يدخل الفرن على نار عالية لمدة ساعة الا ربع وفي نصف المدة تقلل الحرارة ثم يقدم ساخن وبالهنا والشفا