طريقة عمل أرز السمك البني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز السمك البني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تقطع البصلة لشرائح أو تفرم في الخلاط ثم توضع في الزيت الساخن و تقلب حتى يصبح لونها بني غامق.

  • 2

    يمكن التخلص من البصل بعدها و استخدام الزيت المتبقى أو ابقاء البصل.

  • 3

    يتم إضافة نصف ملعقة من كل من التوابل.

  • 4

    يضاف الأرز بعد غسلة و نقعه في الماء دقيقتين ثم يقلب في الزيت .

  • 5

    ?يضاف الملح و الفلفل حسب الرغبة و يقلبو مع الحرص على ان يكتسب الأرز كله اللون البني

  • 6

    يضاف الماء حتى يغطي الأرز و يغطى و يترك ثلاث دقائق ثم نخفض النار و نتركه ربع ساعة تقريبا حتى يستوي ثم يقدم.