طريقة عمل أرز هندي بالزبيب والمكسرات بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز هندي بالزبيب والمكسرات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب أرز بسمتي
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 10 قرن عيدان فل
- 2 عيدان قرفة
- 2 نجمة ينسون
- ملح
- فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 4 كوب ماء
- 0.25 كوب ماء ورد
- زبيب أسود
- بندق (محمص)
Preparation
-
1
يوضع الزيت في وعاء على النار حتى تذوب.
-
2
يضاف البصل، ويقلب جيداً حتى يذبل.
-
3
يضاف الزبيب والينسون والقرفة، ويقلب مرة أخرى.
-
4
يوضع الأرز، ويقلب جيداً.
-
5
تضاف الماء والماء ورد، ويتبل بالملح والفلفل الاسود.
-
6
يقلب جيداً، ويترك على نار مرتفعة حتى يبدأ في الغليان.
-
7
يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، وحتى ينضج.
-
8
يرفع من على النار، ويوضع في الأطباق.
-
9
يقدم ساخن.