أرز بالفواكه المجففة
Ingredients
- 3 كوب أرز بسمتي
- ملعقة كبيرة سمنة
- قراصيا و مشمش مجفف
- 2 حبة بصل
- 2 ورق لورا
- عود قرفه
- 2 ملعقة صغيرة كركم
- ملعقة صغيرة زعفران
- 0.25 كيلو لحم خشن (مفروم)
- ملعقة صغيرة كزبره ناشفه
- لوز مقلي
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- مكعب مرقة
- ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
Preparation
-
1
شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي اللحمة وعصجيها
-
2
ضيفي كل البهارات والتوابل وقلبيها جيدا
-
3
ضيفي الفواكه المجففة وشوحيها ثم ضيفي الارز وقلبيه جيدا ثم ضيفي الماء
-
4
اتركيه لينضج ثم قدميه وزينيه بالفواكه المجففة واللحمة
