طريقة عمل أرز أحمر بالفلفل الألوان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز أحمر بالفلفل الألوان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 قطعة بصل متوسط مُ متوسطة
- 3 قطعة فلفل ألوان مُ متوسطة
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة خشنة
- 1 كوب طماطم قطع مع العصير
- 3 كوب أرز ومُصفى (منقوع)
- 2 كوب ماء أو مرق
- ملح وفلفل
Preparation
-
1
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل، الفلفل مع التقليب لحوالي 5 دقائق حتى تذبل المكونات.
-
2
يُضاف الثوم، الكزبرة، الكمون والشطة مع التقليب.
-
3
يُغطى الإناء ويُترك على النار لحوالي 10 دقائق.
-
4
?تُضاف الطماطم والأرز، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.
-
5
يُضاف الماء، تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على نار هادئة لحوالي 20 دقيقة حتى تمام نُضج الأرز.
-
6
يُتبل الأرز بالملح والفلفل ويوضع في طبق التقديم.
And there you have it! A delicious and healthy way to make red rice with colored peppers. Be sure to experiment with different spices and flavors to find your perfect combination. And if you have any tips or tricks for making this dish even better, be sure to let us know in the comments below!