أرنب بصوص الليمون

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتبل الأرنب ببشر الليمون ثم يشوح في الزيت على النار

  • 2

    يضاف البصل والثوم والمرقة للأرنب ثم يضاف الملح والفلفل والزعتر ويقلب الخليط

  • 3

    تضاف بودرة الزعفران والزنجبيل ثم تقلب شرائح الليمون في الزيت

  • 4

    يضاف عصير الليمون ويمكن إضافة كزبرة خضراء مفرومة

  • 5

    يضاف خليط الأرنب لخليط الليمون على النار مع إضافة الماء ويترك ليغلي

  • 6

    تقطع البطاطس حلقات وتقلى في الزيت قليلاً

  • 7

    ترص البطاطس في بايركس وترش بالملح والفلفل الأسود ويضاف خليط الأرنب

  • 8

    يدخل الأرنب الفرن حتى تمام النضج ويقدم