طريقة عمل أومليت بالطماطم والفلفل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالطماطم والفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 بيضة
- 1 حبة فلفل أصفر شرائح
- 4 حبة طماطم شيري أنصاف
- 2 عود بصل أخضر (مقطع)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 0.25 كوب حليب
- ملح
- فلفل اسود
- زيت
Preparation
-
1
يوضع البيض في بولة متوسطة، ويضاف إليه الحليب، ويخفق جيدا.
-
2
يضاف إليه البصل الأخضر والبقدونس الطماطم والفلفل الاصفر، ويخفق مرة اخرى.
-
3
يتبل بالملح والفلفل الأسود مع استمرار الخفق.
-
4
يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
-
5
يصب خليط البيض في المقلاة.
-
6
يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 7 دقائق وحتى ينضج.
-
7
يرفع من على النار، ويوضع في الطبق.
-
8
يقدم ساخن مع التورتيلا.
