طريقة عمل أومليت بالمشروم والدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالمشروم والدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 بيضات
- 0.5 كوب مشروم (مقطع شرائح)
- 1 كوب دجاج مسلوق (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر
- 1 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
- 1 ملعقة كبيرة جبنة شيدر (مبشور)
- 0.33 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (مفروم)
- 0.33 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
في وعاء إخفقى البيض ثم أضيفي الجبنة البارميزان والشيدر والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والفلفل الأحمر و قلبيهم جيدًا .
-
2
على نار متوسطة سخني الزيت والزبدة ثم أضيفي البصل و قلبيه حتى يذبل .
-
3
أضيفي المشروم و الفلفل الأخضر و قلبي جيدًا لمدة 5 دقائق .
-
4
أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق .
-
5
ضعي البيض و إتركيه حتى ينضج من الأسفل .
-
6
إرفعى الحواف قليلًا حتى تتيحي للبيض الموجود في المنتصف أن ينزل لأسفل لينضج .
