طريقة عمل أومليت بالمشروم والدجاج

طريقة عمل أومليت بالمشروم والدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالمشروم والدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 5 بيضات
• 0.5 كوب مشروم (مقطع شرائح)
• 1 كوب دجاج مسلوق (مقطع شرائح)
• 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة فلفل أخضر
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
• 1 ملعقة كبيرة جبنة شيدر (مبشور)
• 0.33 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (مفروم)
• 0.33 ملعقة صغيرة ثوم بودر
• ملح وفلفل أسود

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء إخفقى البيض ثم أضيفي الجبنة البارميزان والشيدر والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم والفلفل الأحمر و قلبيهم جيدًا .

• 2

  على نار متوسطة سخني الزيت والزبدة ثم أضيفي البصل و قلبيه حتى يذبل .

• 3

  أضيفي المشروم و الفلفل الأخضر و قلبي جيدًا لمدة 5 دقائق .

• 4

  أضيفي الدجاج وقلبي لمدة 3 دقائق .

• 5

  ضعي البيض و إتركيه حتى ينضج من الأسفل .

• 6

  إرفعى الحواف قليلًا حتى تتيحي للبيض الموجود في المنتصف أن ينزل لأسفل لينضج .