طريقة عمل أومليت بالكوسة والبارميزان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالكوسة والبارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تغسل الكوسة جيداً، وتبشر ناعم، ثم توضع في مصفاة مع الضغط عليها من وقت لآخر حتى تتخلص من الماء.

  • 2

    يوضع البيض في بولة غويطة، ويتبل بالملح والفلفل الأسود، ويخفق جيدا.

  • 3

    يضاف إليه الحليب والكوسة، ويخفق مرة اخرى.

  • 4

    يوضع الزيت في مقلاة على نار غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.

  • 5

    يصب الخليط في المقلاة، ويترك حتى يبدأ في النضج.

  • 6

    يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

  • 7

    يوضع في الطبق، ويرش عليه البصل الأخضر.

  • 8

    يقدم ساخن مع التوست المحمص.