طريقة عمل أقراص القرنبيط المقلية بالكاري بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أقراص القرنبيط المقلية بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يغسل القرنبيط، ويقسم زهرات متوسطة الحجم.

  • 2

    يسلق القرنبيط في ماء مغلي مضاف إليها ملح وكمون حتى ينضج.

  • 3

    يرفع القرنبيط في مصفاة ليتخلص من ماء السلق.

  • 4

    يوضع القرنبيط في الكبة، ويفرم جيداً.

  • 5

    يضاف إليه البيض والدقيق والبقدونس والحليب، ويفرم مرة أخرى.

  • 6

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون والكاري، ويخلط جيداً حتى يتجانس.

  • 7

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 8

    يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ويقلى في الزيت.

  • 9

    يقلب على الجانبين ولكن بحرص حتى يحمر وينضج.

  • 10

    يرفع على ورق مطبخ ليتخلص من الزيت الزائد.

  • 11

    يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع سلطة الطحينة.

That’s it! You’ve now learned how to make a delicious and healthy fried cauliflower curry. If you enjoyed this recipe, be sure to check out our other healthy and delicious recipes. And don’t forget to share this recipe with your friends and family!