طريقة عمل أكلير بالشيكولاتة البيضاء بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أكلير بالشيكولاتة البيضاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 2

    توضع الزبدة في وعاء على النار، ويضاف إليها الماء، وتترك حتى تغلي.

  • 3

    يضاف إليها الدقيق دفعة واحدة، وتخلط جيداً، ثم ترفع جانباً لتبرد قليلاً.

  • 4

    يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب المستمر حتى تختلط تماماً.

  • 5

    يضاف الملح والفانيليا، وتخلط مرة أخرى حتى تتجانس.

  • 6

    توضع العجينة في كيس حلواني، ويفتح طرف الكيس ويوضع به قمع مدبب.

  • 7

    تبطن الصينية بورقة زبدة، ويشكل فيها العجين على هيئة أصابع متوسطةالحجم.

  • 8

    يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج ويكتسب اللون الذهبي.

  • 9

    يخرج من الفرن، ويترك ليهدأ.

  • 10

    يغمس أحد جوانبه في الشيكولاتة البيضاء، ثم يزين بالشيكولاتة البني بشكل غير منتظم.

  • 11

    تكرر العملية حتى انتهاء الكمية، ويترك حتى تتماسك الشيكولاتة.

  • 12

    يرص في الطبق، ويقدم.

I hope you enjoyed this recipe for white chocolate eclair. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d also love to see how your eclairs turn out, so feel free to share a photo on social media using the hashtag #nowdlwaqty.