عصيدة الحليب اكلة خليجة شعبيةقديمة جدا ، وهي من الاكلات التي يمكن استخدام الحليب فيها بكل انواعه سواء اكان الحليب بودرة او سائل ولكننا في هذه الوصفة سنستخدم الحليب البودرة .
Ingredients
- كأس دقيق
- 2 كأس ماء بارد
- 0.75 كأس حليب بودرة نيدو
- 0.75 كأس زيت
- 0.75 كأس سكر
- 0.5 كأس ماء (مغلي)
- 0.25 كأس ماء ورد
- ملعقة كبيرة هيل
- مكسرات خشن للتزين (مطحون)
Preparation
-
1
في وعاء على النار نضع الحليب و الدقيق ونقلب حتى يتحمص.
-
2
ينخل الحليب والدقيق حتى نتاكد من عدم وجود تكتلات.
-
3
نضيف الماء البارد للدقيق ونقلب جيدا ويترك على حدة .
-
4
في وعاء على النار نضع السكر ونقلب حتى يذوب تماما ويصبح ذهبي اللون .
-
5
نضيف الماء المغلي بسرعة وتقلب ونذوب السكر تماما بحيث لا نحصل على اي تكتلات .
-
6
يضاف خليط الدقيق ويقلب جيدا حتى يتجانسوا معا.
-
7
ثم نضيف الزيت والهيل ونقلب جيدا لعدة دقايق.
-
8
يضاف ماء الورد ويقلب ثم يرفع من على النار.
So there you have it, the modus operandi of the method of making roasted milk porridge Nido. I hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below.