طريقة عمل عجينة الكريب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجينة الكريب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    أخفقي البيض مع الفانيليا والملح في وعاء كبير.

  • 2

    أضيفي السكر واخفقي مجدداً.

  • 3

    أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي، ثمّ ضعي الدقيق تدريجياً فوق المزيج مع الخفق باستمرار حتى الحصول على مزيج ناعم.

  • 4

    ?أضيفي المزيد من الحليب أو الدقيق بحسب الحاجة.

  • 5

    رشّي الخميرة فوق المزيج وأخلطي مجدداً.

  • 6

    غطّي الوعاء بفوطة واتركي العجينة لـ30 دقيقة على الأقلّ حتى ترتفع.

  • 7

    سخّني مقلاة، وامسحيها بقليل من الزبدة.

  • 8

    أسكبي مغرفة من العجين وغطّي بها كلّ المقلاة.

  • 9

    عندما ينضج وجهها ويحمرّ أسفلها، إقلبيها واتركيها لدقيقتين.

  • 10

    كرّري العملية بكلّ كمية العجين.

  • 11

    يمكنك تقديم الكريب مع الزبدة والسكر، المربى، شراب الشيكولاتة. 

That's it! You now know how to make crepe dough. Be sure to experiment with different fillings and toppings, and enjoy your delicious crepes!