العجة طبق سهل وسريع التحضير ومكوناته عبارة عن البيض والطحين والبقدونس والجبنة، يقدم مع المقبلات على وجبة الغداء أو كوجبة خفيفة على العشاء، طعمه لذيذ وسهل الهضم لقوامه الطري من الداخل والمقرمش من الخارج .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء عميق نضع البيض واللبن والزيت ونخلط جيداً .

  • 2

    نضيف فوق الخليط الجبنة والبقدونس ونحرك حتى تمتزج المكونات.

  • 3

    نضيف الطحين والخميرة والملح ونحرك الخليط حتى يصبح قوامه متماسكاً .

  • 4

    ندهن المقلاة بالزيت ونضع مقدار ملعقة من الخليط ونرصها على شكل قرص دائري ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية .

  • 5

    نقلب القرص حتى ينضج ويتحمر ويكتسب لوناً ذهبياً على الوجهين .

  • 6

    نرتب أقراص العجة في وعاء التقديم المناسب ونزينها بالبقدونس حسب الرغبة .

This is it! You've reached the end of this blog post. I hope you enjoyed it and found it useful. If you have any questions or comments, feel free to leave them below. And if you want more cooking tips and recipes, be sure to subscribe to my newsletter. Thanks for reading!