طريقة عمل توست مع صلصة الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير توست مع صلصة الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 شريحة تو بالزبدة والثوم ( محمص )
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 0.33 كوب حليب الدسم (كامل)
- 0.5 كوب مرق
- 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر ال (حار)
- 6 نقطة 2 من صلصة رسييرشاير
- 0.5 كوب 1 من الجبن الشيدر ال (مبشور)
- 1 صفار بيضة
- ثوم معمر (مفروم)
Preparation
-
1
أذيبى الزبدة على نار منخفضة ثم ضعى الطحين وقلبيه مع الزبدة لمدة دقيقتين .
-
5
اسكبى الحليب والمرقة مع الخفق باستمرار لمدة دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام .
-
9
تبلى الصلصة بكلا من ( مسحوق الخردل الجاف – البابريكا – مسحوق الفلفل الأحمر الحار ) .
-
13
أضيفي الجبن الشيدر واستمرى فى التقليب باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى تذوب تماماً وتصبح الصلصة ساخنة وتظهر الفقاعات .
-
17
ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم أضيفي صفار البيض وقلبي سريعاً وتُقدم فوراً .
-
21
للتقديم : ضعى التوست المحمص فى طبق التقديم ثم وزعى على سطحه صوص الجبن الشيدر الذائبة وزينيه بالثوم المعمر المفروم .
-
25
ملاحظة لذيذة : لتحميص التوست ادهنيه بخليط من الزبدة والثوم ثم حمصيه فى الفرن حتى يصبح ذهبى اللون .