طريقة عمل توست مع صلصة الجبن

طريقة عمل توست مع صلصة الجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير توست مع صلصة الجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 6 شريحة تو بالزبدة والثوم ( محمص )
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 0.33 كوب حليب الدسم (كامل)
• 0.5 كوب مرق
• 1 ملعقة صغيرة خردل جاف
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر ال (حار)
• 6 نقطة 2 من صلصة رسييرشاير
• 0.5 كوب 1 من الجبن الشيدر ال (مبشور)
• 1 صفار بيضة
• ثوم معمر (مفروم)

خطوات التحضير

• 1

  أذيبى الزبدة على نار منخفضة ثم ضعى الطحين وقلبيه مع الزبدة لمدة دقيقتين .

• 5

  اسكبى الحليب والمرقة مع الخفق باستمرار لمدة دقيقة أو حتى تصبح الصلصة سميكة القوام .

• 9

  تبلى الصلصة بكلا من ( مسحوق الخردل الجاف – البابريكا – مسحوق الفلفل الأحمر الحار ) .

• 13

  أضيفي الجبن الشيدر واستمرى فى التقليب باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى تذوب تماماً وتصبح الصلصة ساخنة وتظهر الفقاعات .

• 17

  ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم أضيفي صفار البيض وقلبي سريعاً وتُقدم فوراً .

• 21

  للتقديم : ضعى التوست المحمص فى طبق التقديم ثم وزعى على سطحه صوص الجبن الشيدر الذائبة وزينيه بالثوم المعمر المفروم .

• 25

  ملاحظة لذيذة : لتحميص التوست ادهنيه بخليط من الزبدة والثوم ثم حمصيه فى الفرن حتى يصبح ذهبى اللون .