تكا مسالا .. حضري أشهى أكلات المطبخ الهندي، وصفات الدجاج المميزة بطعم البهارات الرائعة الطعم والشهية، وقدميه بجانب الأرز الأبيض المفلفل 

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع صلصة الطماطم والزنجبيل والثوم والكاري والبابريكا والكزبرة والكمون والقرنفل والقرفة والفلفل الأحمر الحار والملح والفليفلة الحارة وعصير الليمون الحامض.

  • 2

    ?ضعي قطع الدجاج في كيس نايلون واسكبي فوقها الصلصة.

  • 3

    اخلطي المكونات برفق في الكيس.

  • 4

    ?ضعي الكيس في الثلاجة لـ6 ساعات أو ليلة كاملة.

  • 5

    ?في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يشقر.

  • 6

    ?أضيفي الدجاج على نار متوسطة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

  • 7

    ?قدمي التكا ماسالا مع الأرز.

That’s it! You’ve now learned how to make tikka masala from scratch. Be sure to experiment with the ingredients to find the perfect balance for your taste buds. And if you want to learn more about Indian cuisine, be sure to check out our other recipes. Thanks for reading and happy cooking!