تكا مسالا .. حضري أشهى أكلات المطبخ الهندي، وصفات الدجاج المميزة بطعم البهارات الرائعة الطعم والشهية، وقدميه بجانب الأرز الأبيض المفلفل 

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع صلصة الطماطم والزنجبيل والثوم والكاري والبابريكا والكزبرة والكمون والقرنفل والقرفة والفلفل الأحمر الحار والملح والفليفلة الحارة وعصير الليمون الحامض.

  • 2

    ?ضعي قطع الدجاج في كيس نايلون واسكبي فوقها الصلصة.

  • 3

    اخلطي المكونات برفق في الكيس.

  • 4

    ?ضعي الكيس في الثلاجة لـ6 ساعات أو ليلة كاملة.

  • 5

    ?في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يشقر.

  • 6

    ?أضيفي الدجاج على نار متوسطة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

  • 7

    ?قدمي التكا ماسالا مع الأرز.

هذا هو! لقد تعلمت الآن كيفية صنع تيكا ماسالا من الصفر. تأكد من تجربة المكونات لإيجاد التوازن المثالي لذوقك. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن المطبخ الهندي، فتأكد من مراجعة وصفاتنا الأخرى. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!