Emilia Rose عضوة مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق الرئيسي من الأكلات الشهية المعروفة بالخليج العربي

Ingredients

Preparation

  • 1

    تسلق قطع اللحم حتى تنضج. يلقى البصل حتى يحمر ويضاف الثوم ويقلب، ثم تضاف قطع اللحم المسلوقة مع البصل والثوم ثم تضاف البهارات وتقلب.

  • 2

    تضاف الطماطم المقطعة وتقلب حتى تذوب، ثم تضاف الخضراوات المقطعة وتقلب مع الطماطم.

  • 3

    يضاف الماء الساخن مع الملح (حسب الرغبة) وصلصة الطماطم.

  • 4

    تضاف 3 حبات من اللومي اليابس وتترك حتى تنضج يراعى أن تكون كمية الماء حتى يتشربها الخبز عند التقديم. 

  • 5

    تفتت نصف كمية الخبز في وعاء مفتوح لقطع كبيرة وتشرب بالمرق قليلا ثم تضاف باقي قطع الخبز وتشرب بالمرق وتصف قطع اللحم والخضراوات ويقدم الطبق.

That’s it for this post on how to make meat porridge! I hope you found it helpful and that you’ll give this dish a try. As always, if you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!