طريقة عمل طاجن ارز معمر بالدجاج بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن ارز معمر بالدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 عدد اوراك دجاج مخلية (منزوعة الجلد والعظم مع الاحتفاظ بالدهون)
- 3 كوب ارز
- 1 عدد بصل (مفروم ناعم)
- 2 كوب حليب (مغلي)
- 1 كوب شوربة (مغلي)
- 0.5 كوب سمن
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 0.5 كوب قشطة بلدي
- 1 كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة فلفل اسود
- 2 ملعقة كبيرة بهار مشكل
- 1 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 1 ملعقة صغيرة بشر جوز الطيب
