طريقة عمل طاجن القرنبيط والبروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن القرنبيط والبروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي البروكلي والقرنبيط الي زهيرات صغيرة .

  • 5

    سويهم بالبخار لمدة 3 : 4 دقائق فقط حتي يحتفظ البروكلى بخضاره ولا يسود ثم ابعديه عن الحرارة واتركيه جانبا .

  • 9

    في مقلاة كبيرة سخنى الزبدة ثم اضيفى البصل والثوم وقلبى من 3 الي 4 دقائق او حتي يتحول لون البصل الي اللون الذهبى .

  • 13

    رشي الدقيق وقلبى لمدة دقيقة .

  • 17

    صبي مرق الدجاج بالتدريج مع الاستمرار في الخفق ثم يطهي حتي تصبح الصلصة سميكة .

  • 21

    اخفضي درجة الحرارة وضيفي الجبن الكريمي والملح والفلفل الأسود والحلو وحركى .

  • 25

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 29

    ضيفي الزبد علي فتات الخبز وتوضع جانبا .

  • 33

    في الطاجن ضعي نصف البروكلي والقرنبيط ونصف الصلصة الكريمية ونصف الجبن الشيدر ورشي علي الجبن قليلا من الفلفل الحلو .

  • 37

    كرري طبقة تانية ( قرنبيط . صلصة . جبن ) وأخيرا علي الوجه فتات الخبز .

  • 41

    اخبزيه علي درجه حرارة 375 لمدة 30 دقيقة .

  • 45

    قدميه ساخن مع دجاج مشوى .