طريقة عمل طاجن الكوسة بالكريمة والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الكوسة بالكريمة والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي الكوسة إلى حلقات سميكة نسبياً.

  • 5

    قومي بشواء حلقات الكوسة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً ثم رصي حلقات الكوسة في صينية خبز.

  • 13

    سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الفطر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 17

    ضعي الفطر المقلي فوق الكوسة.

  • 21

    ضعي الكريمة في وعاء طهي كبير ثم أضيفي الملح والثوم المفروم.

  • 25

    أضيفي مبشور جبن البارميزان واخفقي جيداً.

  • 29

    صبي الكريمة فوق الكوسة.

  • 33

    وزعي مبشور جبن موتزاريلا على سطح الصينية.

  • 37

    ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً.

  • 41

    قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.