طاجن الخضار للرجيم .. يستخدم الطاجن وهو طبق من الفخار في إعداد الوصفات في المطبخ المغربي، كما أنه من الطرق الصحية لإعداد الطعام، جربي طاجن الخضار للرجيم بطريقة ولا أسهل شاهدي: طاجن الجمبري على الطريقة المغربية بالفيديو
Ingredients
- 3 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات كبيرة)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- 2 حبة البطاطس (مقشرة مقطعة شرائح)
- 2 حبة الباذنجان (مقشر ومقطع مكعبات متوسطة)
- 2 حبة الكوسا (مفرومة شرائح دائرية)
- 2 حبة الجزر (مقطع دوائر ومفروم)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم مربعات)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم مربعات)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-
2
ضعي الجزر والبطاطس والفلفل الملون والباذنجان والكوسا والطماطم في طبق الطاجن المخصص للفرن.
-
3
أضيفي البصل والثوم وتبلي بالملح والفلفل والأوريغانو.
-
4
أضيفي الطماطم وزيت الزيتون والبقدونس وقلبي المزيج.
-
5
غطي الطبق بورق الألمنيوم أو بغطاء الطاجن وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة.
-
6
ازيلي الغطاء واتركي الطاجن لمدة 10 دقائق إضافية بالفرن حتى يتحمر.
-
7
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو المكرونة أو اللحم والدجاج حسب الرغبة.
And there you have it—a delicious and nutritious vegetable casserole that’s perfect for your diet! I hope you enjoyed this recipe and found it helpful. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below.