طاجن الخضار للرجيم .. يستخدم الطاجن وهو طبق من الفخار في إعداد الوصفات في المطبخ المغربي، كما أنه من الطرق الصحية لإعداد الطعام، جربي طاجن الخضار للرجيم بطريقة ولا أسهل شاهدي: طاجن الجمبري على الطريقة المغربية بالفيديو
المقادير
- 3 حبة طماطم (مقشرة ومفرومة مكعبات كبيرة)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مقطع شرائح)
- 2 حبة البطاطس (مقشرة مقطعة شرائح)
- 2 حبة الباذنجان (مقشر ومقطع مكعبات متوسطة)
- 2 حبة الكوسا (مفرومة شرائح دائرية)
- 2 حبة الجزر (مقطع دوائر ومفروم)
- 1 حبة الفلفل الأخضر (مفروم مربعات)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (مفروم مربعات)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
-
2
ضعي الجزر والبطاطس والفلفل الملون والباذنجان والكوسا والطماطم في طبق الطاجن المخصص للفرن.
-
3
أضيفي البصل والثوم وتبلي بالملح والفلفل والأوريغانو.
-
4
أضيفي الطماطم وزيت الزيتون والبقدونس وقلبي المزيج.
-
5
غطي الطبق بورق الألمنيوم أو بغطاء الطاجن وأدخليه للفرن لمدة 30 دقيقة.
-
6
ازيلي الغطاء واتركي الطاجن لمدة 10 دقائق إضافية بالفرن حتى يتحمر.
-
7
قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو المكرونة أو اللحم والدجاج حسب الرغبة.
وها هو طبق خزفي خضروات لذيذ ومغذي ومثالي لنظامك الغذائي! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه.