طريقة عمل طاجن قلقاس بالسجق الاسكندراني بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن قلقاس بالسجق الاسكندراني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 400 جرام قلقاس مجمد
- 100 جرام زبدة صفراء
- 50 جرام ليا ضاني
- 2 حبة بصل احمر (مفروم ناعم)
- 1 رأس ثوم صيني (مفروم ناعم جدا)
- 4 ملعقة كزبرة ناشفة (مطحونة)
- 0.5 لتر مرقة لحم
- 200 جرام سجق اسكندراني (مسلوق داخل الهانك)
- 1 قرن فلفل حار (متقطع حلقات)
- 4 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 0.25 لتر عصير طماطم
- 0.25 حزمة بقدونس (مفروم ناعم)
- 0.25 حزمة شبت (مفروم ناعم)
- 0.25 حزمة كزبرة خضراء (مفرومه ناعم)
- 2 حبة طماطم (مقطعه ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
And that's how you make a delicious taro casserole with Alexandrian sausage. I hope you enjoyed this recipe and please feel free to share it with your friends and family. As always, thanks for reading and bon appetit!
