أعدت الطاهية منال عبيدة صينية المكرونة باللحم والخضار الشهية خصيصا لمطبخ سيدتي لضيافة مميزة ومذاق ساحر
Ingredients
- 500 مسلوقة بماء مملح جم المعكرونة (أنابيب (أوالنوع المفضل لديك)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 250 جم لحم مفروم (ناعم)
- 1 حبة البصل (صغيرة ومفرومة ناعم)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كيس خضار مفرزة (مشكلة)
- 3 ملعقة كبيرة الزبدة
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 3 كوب حليب
- 0.5 كوب كريما
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 كوب جبنة شيدر (مبشورة)
Preparation
-
1
في مقلاة يقلب اللحم لينضج ثم يضاف الزيت والبصل حتى تنضج تماما
-
3
ثم تضاف البهارات والخضار وتقلب لتنضج
-
5
لتحضير الصوص: تذاب الزبدة ويقلب الطحين لمدة دقيقة ثم يضاف الحليب الساخن والكريما ويحرك ليغلي
-
7
ثم تضاف ¾ كمية الجبنة مع التحريك لتذوب
-
9
في صحن صالح للفرن توضع ½ كمية المكرونة وتخلط بنصف كمية الصوص
-
11
يوزع خليط اللحم ثم بقية المعكرونة والصوص وترش بالجبنة تدخل للفرن على حرارة 175 من 25-30 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتحمر، ثم تقدم ساخنة
-
12
على هذا الرابط
That’s it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make this delicious tray of pasta with meat and vegetables. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try this recipe, be sure to let me know how it turns out!