صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو.. لا تخلو سفرتنا العائلية من أطباق الصواني بمختلف أنواعها وأصنافها، إلا أن صينية الكفتة بالطماطم تبقى دائماً لها مذاق خاص، وتحبها كل العائلة، لذلك، تقدم لكم الشيف منال العالم صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو، حتى تكتمل سفرتكم بأشهى الأطباق شاهدي الفيديو لمعرفة طريقة التحضير
Ingredients
- 1 كيلو لحم مفروم (الكفتة)
- 2 حبة البصل (متوسط الحجم / مفروم ناعم / الكفتة)
- 4 فص الثوم (مهروس / الكفتة)
- 2 قرن الفلفل الأخضر (مفروم / الكفتة)
- كوب بقدونس (مفروم / الكفتة)
- ربع كوب النعناع (مفروم / الكفتة)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (الكفتة)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (الكفتة)
- ملعقة صغيرة بهار مشكل (الكفتة)
- 3 حبة طماطم (كبيرة الحجم / الحشو)
- 0.5 كوب عصير الليمون (المرق)
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان (المرق)
- 2 فص الثوم (مهروس / المرق)
- 0.5 ملعقة صغيرة بهار مشكل (المرق)
- 0.5 ملعقة صغيرة هيل (ناعم / المرق)
- 0.5 كوب الماء (المرق)
- حسب الرغبة صنوبر (مقلي / للتقديم)
Preparation
-
1
?شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س، ثبتي الرف الشبكي الأوسط .
-
2
أحضري طبق فرن متوسط الحجم حوالي 10 بوصة.
-
3
?اخلطي مكونات الكفتة جيدا. قطعيها إلى أصابع. ضعيها في الصينية متراصه بجانب بعضها بشكل دائري.
-
4
?قطعي الطماطم إلى أنصاف ثم اقطعي كل نصف إلى شرائح لتحصلي على شرائح نصف دائرية
-
5
?ضعي شرائح الطماطم بين أصابع الكفتة بحيث تتلاصق الشرائح مع الكفتة. يجب أن يكون الجزء المقطوع من الطماطم إلى أسفل.
-
6
?في كوب ضعي عصير الليمون، الدبس، الثوم، البهار، الهيل والماء قلبي ليختلط ثم وزعيه على الكفتة.
-
7
?ضعيها في الفرن لمدة ساعة لتنضج ويتحمر سطحها.
-
8
?وزعي عليها الصنوبر وقدميها مع الأرز أو الخبز.
That's it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make a tomato kofta tray with video. If you have any questions or feedback, feel free to leave a comment below. And be sure to subscribe to our channel for more great cooking tutorials like this one!