الستيك من الأطباق الرئيسية خلال فترة رجيمك، لهذا حضرنا لك طبق ستيك الفلفل الملون الشهي، لتتمتعي بوجبة شهية وصحية
Ingredients
- 0.5 كيلو الستيك (مقطع شرائح طولية)
- ان ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم، مقطع إلى شرائح رقيقة)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- كوب مرق اللحم (لحم البقر)
- ربع كوب صلصة الصويا (الخفيفة)
- ربع ملعقة صغيرة سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- عود الكرفس (مقطع إلى شرائح)
- 1 حبة فليفلة خضراء (مقطعة إلى شرائح رقيقة)
- 1 حبة الفليفلة الحمراء (مقطعة إلى شرائح رقيقة)
- 1 حبة الفليفلة الصفراء (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 حبة طماطم (متوسطة الحجم، مقشرة، ومقطعة إلى أسافين)
- ان ملعقة صغيرة نشاء الذرة
- ربع كوب ماء بارد
Preparation
-
1
يقطع الستيك إلى شرائح بطول 3 انش وعرض ربع انش.
-
2
يسخن قدر ملعقة زيت واحدة في مقلاة.
-
3
يضاف البصل والثوم مع التقليب حتى استواء البصل، لحوالي 4 أو 5 دقائق.
-
4
تتم إزالتها بملعقة مسطحة.
-
5
تتم إضافة الزيت المتبقي وقلي الستيك حتى يحمر.
-
6
يزال بملعقة مسطحة.
-
7
يضاف المرق وصلصة الصويا والسكر والفلفل المطحون إلى المقلاة ويقلب جيداً.
-
8
يرجع الستيك والبصل والثوم إلى المقلاة ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
-
9
9. تتم إضافة الكرفس والفليفلة الحلوة والطماطم.
-
10
10. يغطى المزيج ويطهى حتى يطرى الكرفس والفليفلة لحوالي 5 دقائق.
-
11
1يحل نشا الذرة في الماء البارد.
-
12
1يضاف مع التحريك باستمرار حتى يثخن الخليط لحوالي دقيقتين.
-
14
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً