فيليه سمك هامور مشوي وصفة مميزة ولذيذة بشرائح السمك مع البصل والزيتون والمكنهات الأخرى، فهو سهل التحضير، ويعطي تميزاً للمائدة وخاصةً في رمضان، ستحبه عائلتك. قدمي السلطة بأنواعه المختلفة بجانب فيليه سمك هامور مشوي .

Ingredients

وللتتبيلة:

وللصلصة:

Preparation

  • 1

    اغسلي شرائح السمك ثم جففيها جيداً.

  • 2

    امزجي في وعاء الكمون والكزبرة مع الهال والملح والثوم ، والفلفل الأسود واسكبي عصير الليمون.

  • 3

    ضعي في المزيج المحضر "شرائح السمك".

  • 4

    غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة واتركيها منقوعة لمدة 1 ساعة.

  • 5

    امزجي مكونات الصلصة في وعاء (مفروم البصل، والبصل الأخضر، والزيتون، مع قشور البرتقال وعصير الليمون، والخل) ، وتبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود.

  • 6

    رتبي شرائح السمك المنقوعة في صينية للفرن، واسكبي فوقها مزيح البصل والزيتون " الصلصة المحضرة"، اسكبي بعد ذلك المرقة.

  • 7

    ادخلي الصينية للفرن حرارته 180°، ولمدة بين 25-30 دقيقة، أو حتى يصبح السمك ناضجاً تماماً.

  • 8

    ضعي السمك في طبق التقديم مع الصلصة الشهية .

  • 9

    قدمي الطبق ساخناً مع السلطة وطبق الأرز الأبيض.

And that's it! You've now learned how to make grilled hamour fish fillet in the oven. I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!