قدمي ستروغونف الدجاج مع طبق من الأرز المفلفلل أو الباستا حسب رغبتك.
Ingredients
- 0.5 كوب - زيت نباتي
- 6 ملعقة - دقيق أبيض
- 2 كوب - مرق دجاج
- 1 كيلو - صدور دجاج مخلية
- - بصلة (مفروم)
- 5 فص - ثوم (مفروم)
- - فلفل أحمر (حار)
- - ملح وفلفل
- - كريمة طبخ
- شريحة - فلفل أحمر وأخضر
- - مشروم
Preparation
-
1
أخلطي الدجاج مع الدقيق، الملح، الفلفل الأحمر والفلفل الأسود في وعاء كبير
-
2
?سخّني الزيت النباتي في مقلاة واقلي فيها شرائح الدجاج حتى تنضج. إرفعي المقلاة عن النار وضعيها جانباً
-
3
?سخّني الزبدة في قدر على النار مع الماء. أضيفي الفليفلة مع التقليب، وعندما تبدأ تذبل، أضيفي البصل والفطر والثوم
-
4
?عندما تنضج المكوّنات، أسكبي مرق الدجاج فوقها، ثمّ أضيفي الدجاج المقلي وحرّكي جيداً.
-
5
?أسكبي الكريمة الطازجة فوق المكوّنات واتركي الطبخة على النار لمدّة ربع ساعة إضافية
-
6
?نكّهي بالمزيد من الملح والفلفل الأسود في حال رغبت بذلك.
That's it for this recipe! I hope you enjoyed it. If you have any questions or comments, please leave them below. I'd love to hear from you.