طريقة عمل سويسرول الفراولة

طريقة عمل سويسرول الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سويسرول الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 6 بيضات
• 0.75 كوب سكر

1 كوب طحين لحشو السويسرول :

• 1 كوب فراولة (مهروس)
• 1 كوب فراولة (مقطع مكعبات)
• 225 جم جبن كريمي
• 1 كوب كريمة خفق باردة جداً
• 0.5 كوب سكر
• سكر ناعم (للتزيين)

Preparation

• 1

  اخفقي البيض والسكر باستخدام وعاء الخفق الكهربائي حتى يتضاعف الحجم.

• 5

  أضيفي الطحين إلى خليط البيض تدريجياً وحركي باستخدام ملعقة خشبية.

• 9

  قلبي ببطء شديد من أسفل إلى أعلى.

• 13

  افردي عجينة السويسرول في صينية خبز ( مقياس 10*15 بوصة ).

• 17

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 دقيقة، سوف تكون بهذا الشكل.

• 21

  أزيلي ورق السيليكون مع السويسرول بعناية ثم افردي منشفة قطنية نظيفة فوق سطح الكيك.

• 25

  لفي ورق السيليكون بشكل روق واتركيها حتى تصبح في درجة حرارة الغرفة.

• 33

  في هذا الوقت قومي بتحضير حشوة الكريمة : اخفقي الجبن الكريمي مع السكر بشكل جيد ثم أضيفي الكريمة الباردة.

• 37

  استمري في الخفق حتى يصبح القوام سميك.

• 41

  افردي الكريمة فوق طبقة الفراولة.

• 45

  وزعي مكعبات الفراولة فوقها.

• 49

  لفي السويسرول بشكل رول.

• 53

  ضعي السويسرول في طبق التقديم ثم رشي السكر البودرة على سطحها.

• 57

  ضعي السويسرول في الثلاجة قبل التقديم.

• 61

  قطعيها إلى شرائح وقدميها باردة مع حبات الفراولة الطازجة،صحة وهنا.