طريقة عمل صوص سويت آند ساور

طريقة عمل صوص سويت آند ساور بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص سويت آند ساور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.25 كوب كاتشب
• 1 قرن فلفل هالبينو طولية (مقطع شرائح)
• 4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 0.25 كوب سكر
• 0.25 كوب ماء
• 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
• توابل (حسب الذوق)

Preparation

• 1

  في وعاء الطهي، امزجي كلا من ( الكاتشب، صوص الصويا، الفلفل الحار، الفلفل الأسود، عصير الليمون، الملح ) على نار متوسطة الحرارة.

• 5

  في وعاء آخر، اخفقي النشا والماء حتى يذوب النشا تماماً.

• 9

  عندما يبدأ الخليط في الغليان أضيفي خليط النشا تدريجياً وببطء أثناء الخفق.

• 13

  ارفعي الوعاء عن الحرارة ثم أضيفي العسل.

• 17

  أضيفي المزيد من الملح والتوابل الأخرى حسب الذوق.

• 21

  اتركي الصوص ليبرد ثم ضعيه في زجاجة وخزنيه في الثلاجة لوقت الاستخدام.

• 25

  استخدمي صوص سويت آند ساور مع اللحوم والدجاج والأسماك.

• 29

  صحة وهنا.