صوص الصويا الحلو ... يعود أصل صلصة الصويا إلى المطبخ الصيني، وقد عُرفت كأحد التوابل المشهورة واستخدمت لتضيف نكهة للأطباق الصينية، جربي تحضيرها في البيت وتمتعي بوصفاتك الشهية والمميزة تعلمي أيضاً: اندومي بالصويا والخضار
Ingredients
- كوب الصويا صوص
- 3 فص الثوم (مقطع أنصاف)
- 0.25 كوب السكر البني
- قطعة الزنجبيل (صغير، طازج، مقشر، مقطع)
- ملعقة كبيرة العسل الاسود
- ربع ملعقة صغيرة اليانسون
Preparation
-
1
نخلط جميع المكونات في قدر على نار متوسط ويترك حتى تمام الغليان.
-
2
نقلب باستمرار لمدة 10-15 دقيقة، حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كثيف.
-
3
نرفع الصوص عن النار ونقوم بتغطية القدر.
-
4
نترك الصوص حتى يبرد تماماً ثم يتم تصفيته من اليانسون.
-
5
نحتفظ بالصوص في زجاجة بالبراد لاستخدامه لاحقاً.
