طريقة عمل صوص الفراولة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الفراولة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 350 جم فراولة أو مجمدة (طازج)
- 0.33 كوب سكر
- 0.33 كوب ماء أو أكثر
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 2 ملعقة صغيرة نشا ( كورن فلور )
- 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
Preparation
-
1
قومى بغسل حبات الفراولة جيدا ثم قطعيها الي قطع صغيرة الحجم .
-
5
ضعى قطع الفراولة والسكر فى وعاء مناسب في الحجم وأضيفي 1/3 كوب ماء بحيث يغطى الفراولة وقلبي ثم اتركى الخليط علي درجة حرارة عالية حتى يغلى بعد ذلك اتركيه على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح الفراولة طرية .
-
9
قومى باذابة النشا في 2 معلقة كبيرة من الماء ثم أضيفيه الى الفراولة مع التقليب بسرعة حتى يندمج تماما ثم انتظرى لمدة 3 : 5 دقائق حتى يصبح الصوص سميك مع التقليب باستمرار .
-
13
ابعدى الوعاء عن الحرارة وأضيفي الفانيليا السائلة وقلبي .
-
17
انتظرى حتى يبرد صوص الفراولة ثم استخدميه .
-
21
استخدميه على هذه الحالة مع الكريب والبان كيك والمعجنات والفطائر بشكل كبير .
-
25
أو قومى بهرسه في الخلاط الكهربائى بعد أن يبرد واستخدميه فى عمل التشيز كيك والآيس كريم والحلويات الأخرى .