طريقة عمل صوص جريفي – وصفات نباتية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص جريفي – وصفات نباتية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 140 جم فطر (مفروم)
- 1 حبة بصل، كبيرة الحجم، (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة مريمية طازجة (مفروم)
- 0.5 كوب سمن نباتي
- 900 جم مرق الخضار
- 4 ملعقة كبيرة نشا
- 4 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
في وعاء طهي كبير الحجم على نار متوسطة الحرارة، ضعي الفطر والبصل والزعتر والسمن، قلبي حتى يصبح الفطر بنياً.
-
5
اخفقي النشا في المرق وصوص الصويا ثم صبي الخليط إلى الفطر تدريجياً أثناء الخفق حتى يصبح الخليط سميكاً نوعاً ما، وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
-
9
قدمي صوص جريفي بالمشروم بطريقة نباتية مع البطاطس المهروسة.