سندويشات الكفتة والجبن .. وصفة سهلة وسريعة من وصفات الساندويشات السهلة المميزة واللذيذة جداً، يمكنك إعدادها في مطبخك بوقت قصير وبأبسط الطرق، جربيها اليوم وتمتعي بالطعم مع عائلتك شاهدي: رولات ساندويش الكباب بالصلصة بالفيديو
Ingredients
- 0.5 كيلو لحم بقر (مفروم)
- 0.75 ال كوب بقسماط (الكعك المطحون)
- ملعقة صغيرة حبق ناشف
- ملعقة صغيرة مردقوش (مجفف)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج ومفروم)
- 2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان (مبشور)
- 1 حبة البيض (مفقوس)
- 4 رغيف الخبز الإفرنجي
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملح (حسب الذوق)
- 400 جم الصلصة (عبوة / صلصة المكرونة الجاهزة)
- 100 جم جبن موزاريلا (مبشور)
Preparation
-
1
يُسخّن الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة.
-
2
يُضاف اللحم إلى وعاء، مع البقسماط، والحبق، والمردقوش، والثوم، والبقدونس، وجبن الـ"بارميزان"، والبيض. تُخلط المكوّنات يدويًّا، وتُشكّل على هيئة 12 كرة، وتوزّع على صينيّة الفرن.
-
3
تُدخل الصينيّة إلى الفرن الساخن، وتُطهى من ربع الساعة إلى ثلثها، مع ملاحظة نضوج اللحم التامّ بعد انقضاء الوقت المحدّد.
-
4
أثناء طهي اللحم؛ يتمّ التخلص من لبّ الخبز الإفرنجي، الذي تدهن شطيرتا كلّ رغيف منه بزيت الزيتون بوساطة فرشاة، فينثر الملح عليهما. تُحمّص شطائر الخبز في الفرن لخمس دقائق.
-
5
تُسخّن صلصة المعكرونة في مقلاة، على حرارة متوسّطة. ثمّ، تنقل كرات اللحم بعد نضجها إلى مقلاة الصلصة، فتوزّع (مع الصلصة) على الخبز المحمّص، يعلوها الجبن.
-
6
يحمّص الخبز مجدّدًا في الفرن الساخن لدقيقتين أو ثلاث منها، حتّى ذوبان الجبن.
That's it! Now you know how to make kofta and cheese sandwiches. I hope you enjoy this delicious and easy-to-make recipe.